「年中夢求」の旅日記

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NIKKA WHISKY栃木工場 特別見学

Category: その他  
屋久島に行く数日前のこと
県内の喜連川にあるNIKKA WHISKY栃木工場に特別見学に行って来ました

なぜに特別かというと
余市や宮城峡のように一般見学は通常行っていない所なんですよ!
とある知人の好意で見学ツアーが開催される運びとなり参加しました






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この日案内をして頂けるのは現工場長で元チーフブレンダーの久光氏
ニッカ好きにとってはお会いするだけでも光栄な方です
直近では2012年にワールド・ウイスキー・アワードにおいて
「ニッカ 竹鶴17年ピュアモルト」で世界最高賞を受賞されています






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この日の為にオリジナルのPVまで作成して頂けました^^


そして実際に工場見学






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樽を作る工程も見る事が出来ました






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箍(たが)締めという工程です
箍が緩んでいる方、ここに来れば締めて頂けるそうですよ(笑)






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樽の内面をバーナーで焼いて焦がしていきます






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これは樽の溝を整える為の鉋
普段見れない作業を目の前で見学出来きて楽しいです♪



それからちょっと移動して貯蔵棟へ






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敷地内の森にはフクロウが住んでいるらしいです



そして貯蔵棟を見学






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その高さ30m!
圧巻の眺めですね〜

自動制御されていて中央にあるクレーンで樽の移動を行います


工場見学をたっぷり楽しんだら
先程の部屋に戻って試飲です♪






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商品8点+スペシャル2点(非売品)を頂き
自分でブレンドしたりしながら楽しみました♪


普段は入れない工場でなかなかお会い出来ない方にお会いして
とても充実した楽しい見学ツアーでした^^
また機会があったら是非とも参加したいですね!






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Comments

ウイスキーも良いですね
こんばんは^^先日はどうも!

ウイスキー、普段は飲みませんが製造工程を見ると飲んでみたくなります。
樽も同じ敷地内で製造されているんですね!

最近、関東のアレな方とご一緒する機会が多いので箍が外れそうです。
こちらで締めなおしてもらいましょうかね(笑)

箍が外れて腰が痛いTREKです
ちょっと締め直して欲しいですw
私はお酒が飲めない部類の人間ですが
もの作りの現場は大好きです
こうして時間をかけて作っている工程を知ると飲んでみたくなりますね
これはたまらん
酒好きの私にとってはたまらん画像ばかりですが、圧巻は貯蔵庫の写真です。
大地震でも棚から落ちないのでしょうか・・・

mayさん

こちらこそお世話になりました^^

ニッカ栃木工場はウイスキーの蒸溜は行っていませんが
同社最大の貯蔵工場です!
樽にもいろいろあって内面を焦がした物、別なお酒をねかせていた樽を使うとか
貯蔵の仕方もたくさんあるんですよ〜

たぶん関東組には箍が無い方ばかりな気がしますよ(笑)

TREKさん

私も腰痛持ちなので心中お察しします…
バイクみたいに部品交換で直るとイイんですけどね〜^^;

モノ作りの現場は見ていて楽しいですよね♪
でも、ウイスキーで一番時間が掛かるのは「熟成」なんですよ!

ほとんど飲めない
と言いつつも結構チャレンジされているTREKさんは素敵ですね〜
ウイスキーもいろいろありますから是非飲んでみて頂きたいです^^

びわこさん

私、ニッカ好きであちこち行っていますが
これだけの貯蔵庫は栃木工場だけですね〜^^

ちなみに東日本大震災でも樽が2つだめになっただけだそうです
宮城峡もガラスが2枚割れただけだったそうな…
創業者の竹鶴政孝氏はそういう所も見抜いて設備を作ったんでしょうかね〜

関西の酒処も是非案内して頂きたいです^^


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プロフィール

MAC

Author:MAC
2台のアドベンチャーとスーパーカブで日本全国を走り回って旅を楽しんでます

HONDA SUPER CUB 70DX 2012/10〜
BMW R1150GS-ADVENTURE 2013/7〜
KTM 990 ADVENTURE S
2014/3〜

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